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LA STAMPA 150 ANNI...
Dal 09/02/2017 Al 15/05/2017
Il 9 febbraio 2017 il quotidiano La Stampa di Torino compie 150 anni. In occasione di questo importante anniversario Palazzo Madama ospita una grande mostra che ne documenta con oltre 500 fotografie la nascita e l’evoluzione...

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LA CUCINA TIPICA PIEMONTESE... IN INVERNO




Sulle tavole di Torino e della sua provincia i piatti tipici e le antiche ricette locali sono protagonisti incontrastati di una tradizione viva più che mai, tramandata nei secoli fino a oggi con immutata cura nella scelta delle materie prime.

Nei mesi invernali l’ingrediente principale è senza dubbio la carne, proveniente dai migliori allevamenti della regione.


Declinata in molte varianti, è la base di tre grandi classici della tradizione:

• il Gran Bollito Misto, perfetto per esaltare l’eccellenza delle carni presentate in 7 tagli e accompagnate da salse gustose e assolutamente particolari

• il Fritto Misto alla Piemontese, simbolo della tradizione contadina che non spreca nulla unendo ingredienti salati e dolci

• la Finanziera, il piatto preferito dai banchieri e dagli uomini dell’alta finanza nel XIX secolo

Ma la "Regina" indiscussa della gastronomia piemontese in questa stagione è la Bagna caoda, una salsa calda a base di acciughe, aglio e olio d’oliva.


QUANDO: ogni weekend da dicembre a marzo
E poi dalla primavera potrai gustare con noi altri piatti tipicamente piemontesi.


DOVE: scarica qui l’elenco degli aderenti


Ma non finisce qui! Oltre ai Grandi Classici, nei locali aderenti potrai trovare anche i nostri celebri antipasti (ad esempio il Vitello Tonnato), i primi (tra cui i Plin) e concludere con un delizioso dolce (magari un Bonet...).


Scarica la brochure completa


Per informazioni scrivi a info.torino@turismotorino.org



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