Sulle orme di Sigerico

Sin dall’alto Medioevo la Via Francigena ha rappresentato l’itinerario...

seguito dai pellegrini di tutta l'Europa del centro nord per raggiungere Roma, sede del Papato e cuore della cristianità: lungo 1600 km, nel 990 fu percorso, annotato e descritto in 79 giorni dall'Arcivescovo Sigerico tornando a Canterbury da Roma, dopo l'investitura del pallio arcivescovile da parte di Papa Giovanni XV.
Il suo diario è quindi la più autentica testimonianza del tracciato, che nel 2004 è stato dichiarato dal Consiglio d'Europa “Grande Itinerario Culturale Europeo” analogamente al Cammino di Santiago de Compostela in Spagna.
L'itinerario francigeno non era solo un tracciato devozionale ma anche una via percorsa da mercanti, eserciti, uomini politici e di cultura che hanno creato un canale di scambio e comunicazione che ha portato alla sostanziale unità della cultura europea tra X e XIII secolo. Il percorso della Via Francigena Morenico-Canavesana, compreso fra il tratto Valdostano e quello Biellese-Vercellese, si sviluppa lungo 50 km circa attraversando i territori di 10 Comuni: durante il cammino si percorre un bellissimo tratto dell'Anfiteatro Morenico di Ivrea creato dal ritiro del Ghiacciaio Balteo, una delle conformazioni geologiche di origine glaciale meglio conservate al mondo, punteggiata da laghi e caratterizzata dal lungo profilo della Serra, dorsale morenica di 25 km.
Numerose erano le tappe per il ristoro del corpo e dello spirito e ancora oggi è possibile individuare una serie di testimonianze romaniche che racchiudono le suggestioni del tempo. In questo territorio, che si può considerare uno scenografico e inaspettato sbocco sulla pianura dopo il transito nella più raccolta Valle d'Aosta, il cammino francigeno coincide per lunghi tratti con la Strada Reale dei Vini Torinesi: da non perdere, presso cantine ed enoteche, una degustazione delle famose DOC Carema, Canavese, Erbaluce e Passito di Caluso.
La cucina locale, poi, affonda le radici nella tradizione e nella stagionalità, proponendo saporite zuppe, piatti a base di funghi, castagne e cipolle, insaccati e formaggi tipici e una grande varietà di golosi dolcetti: un pieno di energia lungo il cammino anche presso i numerosi punti vendita segnalati… e che sicuramente troverà spazio nello zaino del pellegrino!


In collaborazione con l'Associazione Via Francigena Canavesana di Sigerico.



Copia e incolla questo link nella tua app: http://bit.ly/francigenacanavese

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