Trattoria
Michelin Stars
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Vecchia Piola Eporediese degli anni 60, ristrutturata con gusto e semplicità accogliente nell'inverno del 2015. Offre una cucina semplice, ma fresca e curata. I prodotti sono del territorio circostante e vengono acquistati più volte a settimana:ecco perché la carta è ridotta a 4/5 antipasti, 4 primi, 4 secondi, una piccola proposta vegana e sempre almeno 7 dolci. Tutto rigorosamente home made. Al piano inferiore una cameretta dei giochi per bambini e per le belle giornate prato esterno attrezzato
Contacts
45.481403, 7.8912
Cuisine
Services and accessibility
Hours
Type of Cuisine
Cuisine Km0
Piedmont
The chef
Lo staff è perlopiù al femminile, in cucina due signore supportano lo chef nella preparazione degli antipasti e dei dolci: umiltà cortesia e disponibilità sono la carta vincente di Alla Modina.
Traditional dishes
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Pets Allowed
Air conditioning
Credit Cards Accepted
Outdoor seating
Events / ceremonies
Groups Allowed
Kid-friendly
Translated Menu
Vegetarian Menu
Car park
School groups allowed
Terrace
Panoramic View
Wi-Fi
Covers
Indoor covers : 85
Outdoor covers: 45
Posti dehor: 30
Posti eventi: 85
Posti terrazza: 45
Posti vista panoramica: 45
Disabled Access
Entrance fully accessible, no barriers or accessible with assistance
Room(s) with possibility of access to wheelchairs and with accessible tables
Lavatory facilities accessible and usable by people with limited mobility
Table service (no buffet or self-service) available or on request
From 01/01/2016 to 01/01/2021
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MonAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 23:30
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TueAperto 12:00 - 14:30
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ThuAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 23:30
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FriAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 23:30
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SatAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 23:30
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SunAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 23:30
Open during the following holidays
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Easter