Restaurant
Michelin Stars
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Locale rustico e elegante con possibilità di riservare le salette al piano superiore per cerimonie o cene in amicizia.
In estate è possibile pranzare o cenare nel dehor.
In estate è possibile pranzare o cenare nel dehor.
Contacts
45.3335414, 7.7266631
Cuisine
Services and accessibility
Hours
Type of Cuisine
Seasonal cuisine
Piedmont
Vegetarian
The chef
Lo chef, anche proprietario, è sempre proiettato nel futuro per le tecniche di cottura e di impiattamento.
Esperienze in ristorante da banchettistica e poi proprietario di una gastronomia
Siciliano di radici e quindi nel suo menu spesso gli ingredienti dell'isola si confondono con ricette dal profumo e della tradizione piemontese
Esperienze in ristorante da banchettistica e poi proprietario di una gastronomia
Siciliano di radici e quindi nel suo menu spesso gli ingredienti dell'isola si confondono con ricette dal profumo e della tradizione piemontese
Traditional dishes
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Other
Air conditioning
Credit Cards Accepted
Outdoor seating
Events / ceremonies
Groups Allowed
Translated Menu
Vegetarian Menu
Car park
Conference rooms
Wi-Fi
Covers
Indoor covers : 60
Outdoor covers: 80
Posti dehor: 80
Posti eventi: 60 + 30 +50
Disabled Access
Entrance fully accessible, no barriers or accessible with assistance
Room(s) with possibility of access to wheelchairs and with accessible tables
Lavatory facilities accessible and usable by people with limited mobility
Table service (no buffet or self-service) available or on request
From 01/01/2016 to 01/01/2021
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TueAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 22:00
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WedAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 22:00
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ThuAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 22:00
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FriAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 22:00
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SatAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 22:00
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SunAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 22:00
Open during the following holidays
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Easter