COSTA LOURENS

Agritourisms Establishments
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L'agriturismo sorge grazie al recupero dell'antica (1832) cascina dei nonni del titolare, recuperata nel 2013 nel pieno rispetto delle preesistenze, utilizzando legno e pietra locale a vista. L'ampia vetrata mantiene l'originale apertura sulla vecchia aia. I tavoli su cui vengono serviti i pasti sono prodotti localmente utilizzando legno di ciliegio a sua volta di provenienza aziendale.
Contacts
Via Costa Lorenzo 5, 10066 Torre Pellice (TO)

44.8136048, 7.207396

Type of Cuisine
Seasonal cuisine
Piedmont
The chef
Piervaldo Rostan, titolare e cuoco dell'agriturismo da oltre 30 anni opera nel settore della trasformazione dei suoi prodotti agricoli (frutta e verdura) nell'ambito della coop agricola Terranova di Luserna San Giovanni. Profondo conoscitore dei produttori agricoli della valle ama trarre dalle migliori produzioni casearie e zootecniche la base dei piatti offerti agli ospiti, recuperando vecchie ricette e, talvolta, provando contaminazioni con altre cucine regionali.
Traditional dishes
Acciughe al verde
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Gran bollito misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Torta gianduja
Services
Outdoor seating
Car park
Pet-friendly
Reservations are required
Terrace
Wi-Fi
Covers
Indoor covers : 32
Outdoor covers: 10
Posti dehor: 10
Posti terrazza: 10
Disabled Access
Entrance fully accessible, no barriers or accessible with assistance
Room(s) with possibility of access to wheelchairs and with accessible tables
Lavatory facilities accessible and usable by people with limited mobility
Table service (no buffet or self-service) available or on request

From 01/01/2016 to 01/01/2021

  • Fri
    Aperto 19:00 - 21:00
  • Sat
    Aperto 12:15 - 14:30, 19:00 - 21:00
  • Sun
    Aperto 12:15 - 14:30, 19:00 - 21:00
Open during the following holidays
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Easter
It is located in