OSTERIA LE RAMIN-E

Piola
Michelin Stars
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Piccola osteria in borgo San Paolo con pareti e volte in mattone in ambiente rustico.
La cucina rivisita, in chiave personale e moderna, le tradizioni territoriali.
I piatti dell’Osteria Le Ramin-e prendono vita e sapore dalle materie prime prodotte dagli artigiani e dai contadini delle valli del pinerolese, con i quali Steven ha creato un legame duraturo negli anni del Malan Locanda del Postale.
Dalla cucina esce solo ciò è prodotto in casa: dalla pasta, alla biscotteria. Il tagliere di formaggi propone una selezione ampia dei migliori piccoli produttori piemontesi.
Il menu segue l'ordine delle stagioni pertanto cambia circa ogni due mesi.
Contacts
Via Isonzo 64B, 10100 Torino (TO)

45.0638925, 7.6388651

Type of Cuisine
Piedmont
The chef
Steven Lazzarin Egidio
Traditional dishes
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Bagna Caoda
Bonet
Zabajone
Services
Air conditioning
Credit Cards Accepted
Covers
Indoor covers : 50

From 01/01/2016 to 01/01/2021

  • Mon
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:30 - 22:30
  • Tue
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:30 - 22:30
  • Wed
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:30 - 22:30
  • Thu
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:30 - 22:30
  • Fri
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:30 - 22:30
  • Sat
    Aperto 19:30 - 22:30
Open during the following holidays
25/12, 31/12