RESIDENZA DEL LAGO

Restaurant
Michelin Stars
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Una cascina ristrutturata nel rispetto dello stile colonico canavesano con antiche volte di mattoni a vista e un ambiente caldo e confortevole. Un piccolo Albergo di 10 Camere spaziose è integrato al ristorante. La cantina propone una carta di oltre 600 etichette, attenzione su territorio Canavesano e Piemontese.
Accurata selezione del panorama nazionale e internazionale con un particolare interesse verso la Francia, dalle sue grandi bollicine. Vini biodinamici e proposte di vini al calice.
Contacts
Via Roma 48, 10010 Candia Canavese (TO)

45.32729, 7.8849

Type of Cuisine
Seasonal cuisine
Cuisine Km0
Piedmont
The chef
Il ristorante è sotto la guida della Chef Nella Mancini.
Le radici della nostra cucina affondano profondamente nella tradizione piemontese. I classici e le splendide materie prime del territorio sono sempre proposti e valorizzati con attenzione, talvolta alleggeriti, rielaborati e rivisitati.
Onde stimolare la nostra creatività e per incuriosire chi vuole evadere dal territorio, cerchiamo qualche curiosa ma efficace contaminazione con tradizioni culinarie, materie prime e tecniche più lontane dal nostro territorio.
Traditional dishes
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Pets Allowed
Air conditioning
Credit Cards Accepted
Outdoor seating
Events / ceremonies
Translated Menu
Conference rooms
Terrace
Wi-Fi
Covers
Indoor covers : 40
Outdoor covers: 15
Posti dehor: 15
Posti eventi: 70
Posti terrazza: 15
Disabled Access
Entrance fully accessible, no barriers or accessible with assistance
Room(s) with possibility of access to wheelchairs and with accessible tables
Table service (no buffet or self-service) available or on request

From 01/01/2016 to 01/01/2021

  • Mon
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
  • Tue
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
  • Wed
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
  • Thu
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
  • Fri
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
  • Sat
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
  • Sun
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
Open during the following holidays
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Easter
  • Marchio Q
It is located in