Restaurant
Michelin Stars
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Il Ristorante è situato nel centro storico di Chiomonte (TO), paese dell'alta Valle di Susa a 750 m/slm, esattamente sull'attuale via Francigena. Di nuova costruzione, a conduzione familiare, in attività dal mese di dicembre del 2011. Disponibilità di quattro camere per pernottamenti, anche prolungati. Disponibilità di garage per biciclette e motociclette.
Contacts
45.11984, 6.9825499999999
Cuisine
Services and accessibility
Hours
Type of Cuisine
Italian
Piedmont
The chef
Lo Chef Paolo, proprietario, propone una cucina Piemontese e Nazionale con piatti anche della cucina tradizionale locale.
Traditional dishes
Acciughe al verde
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Risotto al Carema
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Services
Pets Allowed
Credit Cards Accepted
Events / ceremonies
Groups Allowed
Wi-Fi
Covers
Indoor covers : 50
Disabled Access
Entrance fully accessible, no barriers or accessible with assistance
Room(s) with possibility of access to wheelchairs and with accessible tables
Lavatory facilities accessible and usable by people with limited mobility
Table service (no buffet or self-service) available or on request
From 01/01/2016 to 01/01/2021
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MonAperto 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:00
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TueAperto 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:00
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ThuAperto 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:00
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FriAperto 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:00
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SatAperto 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:00
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SunAperto 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:00
Open during the following holidays
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Easter
It is located in