RISTORANTE LA ROSA BLU

Restaurant
Michelin Stars
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Il Ristorante La Rosa Blu, annesso al Blu Hotel, è un’attività di ristorazione di nuova apertura dove, in un clima di sobria raffinatezza ed in un ambiente discreto e piacevolmente elegante, l’equipe propone con particolare cura, pietanze ricche di sapori nel rispetto della tradizione regionale, nazionale ed internazionale.
Le portate servite, tipiche e prelibate specialità delle Terre di Piemonte e di tutta Italia, derivano dalla memoria tramandata con rispetto per la qualità e per la genuinità.
Contacts

45.0729912, 7.5905792999999

Type of Cuisine
Seasonal cuisine
Piedmont
Speciality pizza
The chef
Lo Chef Giovanni D’Oria e la sua famiglia, grazie alle precedenti esperienze nel settore della ristorazione, durante le quali prestarono la loro collaborazione presso il Ristorante San Giorgio al Borgo Medievale di Torino, e per un decennio c/o l’Holiday Inn Turin presso Corso Francia, hanno affinato in maniera impeccabile la volontà di creare qualcosa di molto personale. Inoltre possiamo sostenere un eccepibile rifiuto della routine e del consueto, lasciando libero sfogo a scelte d’immaginazione.
Traditional dishes
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Pets Allowed
Air conditioning
Credit Cards Accepted
Outdoor seating
DJ set
Events / ceremonies
Groups Allowed
Entertainment
Translated Menu
Vegetarian Menu
Live music
Car park
Pet-friendly
Conference rooms
School groups allowed
Wi-Fi
Covers
Indoor covers : 230
Outdoor covers: 50
Posti dehor: 40
Disabled Access
Entrance fully accessible, no barriers or accessible with assistance
Waiting staff to welcome blind people or people with visually impairments
Room(s) with possibility of access to wheelchairs and with accessible tables
Lavatory facilities accessible and usable by people with limited mobility

From 01/01/2016 to 01/01/2021

  • Mon
    Aperto 12:30 - 22:30, 19:30 - 22:30
  • Tue
    Aperto 12:30 - 22:30, 19:30 - 22:30
  • Wed
    Aperto 12:30 - 22:30, 19:30 - 22:30
  • Thu
    Aperto 12:30 - 22:30, 19:30 - 22:30
  • Fri
    Aperto 12:30 - 22:30, 19:30 - 22:30
  • Sat
    Aperto 12:30 - 22:30, 19:30 - 22:30
Open during the following holidays
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Easter
It is located in