RISTORO DEL PRIORE

Restaurant
Michelin Stars
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Il Ristorante è situato all’interno del complesso monumentale della Basilica di Superga, è composto da due salette, per complessivi 40 posti, con vista su Torino e una sala storica situata all'interno del chiostro della Basilica per 60 persone.
Contacts
Strada Basilica Di Superga 75, 10132 Torino (TO)

45.0800337, 7.7666386999999

Type of Cuisine
Piedmont
The chef
Il Ristorante si propone come finalità la riscoperta di antichi sapori del Piemonte, anche legati alla corte di Casa Savoia.
Attraverso la ricerca e l’utilizzo di prodotti del territorio, realizzati secondo le antiche tradizioni e in collaborazione con i Maestri del Gusto di Slow Food, il nostro chef vi proporrà specialità tipicamente piemontesi.
Traditional dishes
Acciughe al verde
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Services
Credit Cards Accepted
Covers
Indoor covers : 60

From 01/01/2016 to 01/01/2021

  • Mon
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:00 - 22:30
  • Tue
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:00 - 22:30
  • Thu
    Aperto 12:30 - 14:30
  • Fri
    Aperto 12:30 - 14:30
  • Sat
    Aperto 12:30 - 14:30
  • Sun
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:00 - 22:30
Open during the following holidays
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Easter