VINOLENTO, CANTINA&CUCINA

Restaurant
Michelin Stars
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Vinolento si trova al centro di Torino, appena dentro il "Quadrilatero". Ristorante, enoteca e dinamico winebar, negozio di prodotti e libri enogastronomici. Particolare attenzione a vini bio e naturali. "Wine not?"
La cantina offre quasi 500 etichette diverse, provenienti da Italia, Francia, Germania, Austria, Slovenia e Ungheria. Particolare attenzione ai piccoli produttori, ai vini naturali, da viticoltura biologica e pratiche biodinamiche.
Contacts
Via Corte D'appello 13, 10122 Torino (TO)

45.07455, 7.6781951

Type of Cuisine
Seasonal cuisine
Cuisine Km0
Piedmont
The chef
Menù in stile classico affiancato da una lista di sfiziosi appetizer e taglieri preparati da una cucina sempre aperta alla sperimentazione, partendo dalla tradizione piemontese e da quella siciliana.
Massima ricerca della materia prima, semplicità e leggerezza.
Traditional dishes
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Gnocchi alla bava
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Zabajone
Services
Pets Allowed
Air conditioning
Credit Cards Accepted
Events / ceremonies
Groups Allowed
Vegetarian Menu
On-line booking
Pre-theatre
Catering service
Covers
Indoor covers : 50
Posti eventi: 55
Disabled Access
Entrance fully accessible, no barriers or accessible with assistance
Room(s) with possibility of access to wheelchairs and with accessible tables
Lavatory facilities accessible and usable by people with limited mobility
Table service (no buffet or self-service) available or on request
Eco Friendly Services
Water in a carafe
Offering customers their partly consumed bottles of wine to take home
On request from customers, provide containers/“doggy bags” for them to take home left-overs from the meal
Use reusable tableware (plates, glasses, cutlery, etc.)
Energy saving light bulbs
Use of at least 3 EU Ecolabel certified products
Use of local products (within 100km) chosen according to season

From 01/01/2016 to 01/01/2021

  • Tue
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Wed
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Thu
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Fri
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Sat
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Sun
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
Open during the following holidays
25/04, 01/05, Easter