COT COS

Restaurant
Michelin Stars
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Salone con 70 coperti saletta con 30 coperti. Locale semplice ed essenziale, ma la particolarità che lo contraddistingue è il sistema di cottura "a sabbia", tra i metodi più efficaci di conservazione delle proprietà organolettiche dell'alimento, oltre che al conferirne un'incomparabile doratura e ad un sapore squisito. Il sapore puro dell'alimento, privo di carbonizzazione, quindi quasi esente dai noti idrocarburi policiclici aromatici cancerogeni.
Contacts
Via Roma 39 Bis, 10020 Mombello di Torino (TO)

45.038942, 7.941565

Type of Cuisine
From the world
Ethnic
Speciality meat
Speciality fish
The chef
È italiano e giovane con esperienza fatta in altri locali anche stellati.
Griglieria unica in Europa con metodo di cottura su sabbia. Carni alternative quali la Picanha, l'Angus Black, lo Struzzo, il Canguro, il Bisonte e il wagyu, oltre a quelle Coalvi, e la Vicciola (bovino allevato a nocciole). Rane, lumache e molto altro ancora.
Services
Pets Allowed
Credit Cards Accepted
Outdoor seating
Events / ceremonies
Entertainment
Translated Menu
Car park
On-line booking
School groups allowed
Wi-Fi
Covers
Indoor covers : 100
Outdoor covers: 50
Posti dehor: 50 posti circa
Posti eventi: 100 interni e 60 esterni
Disabled Access
Entrance fully accessible, no barriers or accessible with assistance
Room(s) with possibility of access to wheelchairs and with accessible tables
Lavatory facilities accessible and usable by people with limited mobility
Table service (no buffet or self-service) available or on request
Open during the following holidays
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Easter