Circuito
Km 3,3 / Desnivel - 8
La ruta continúa hacia la zona de Balmetti, donde encontramos bodegas naturales situadas entre las cavidades de las rocas de la montaña y que se caracterizan por el flujo natural del aire que mantiene una temperatura constante de 6-7 grados, conservando el vino, el queso y el salami. Se llega entonces a Borgofranco d'Ivrea, fundada en el siglo XIII a raíz de la unión de las poblaciones de Biò, Quinto y Mombueno con fines defensivos: en el centro del pueblo se encuentran los restos del antiguo burgo fortificado con planta rectangular, mientras que la Torre Cívica, transformada en un campanario, era una torre de refugio.
La ruta continúa hacia la zona de Balmetti, donde encontramos bodegas naturales situadas entre las cavidades de las rocas de la montaña y que se caracterizan por el flujo natural del aire que mantiene una temperatura constante de 6-7 grados, conservando el vino, el queso y el salami. Se llega entonces a Borgofranco d'Ivrea, fundada en el siglo XIII a raíz de la unión de las poblaciones de Biò, Quinto y Mombueno con fines defensivos: en el centro del pueblo se encuentran los restos del antiguo burgo fortificado con planta rectangular, mientras que la Torre Cívica, transformada en un campanario, era una torre de refugio.
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, 10013 Borgofranco d'Ivrea (TO)