ENOTECA ROSSORUBINO

Restaurant
Etoiles Michelin
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Entrando si trova la sezione enoteca con oltre 1500 vini e prodotti tipici. Proseguendo lungo il corridoio principale si raggiunge la sala ristorazione divisa su due livelli, dove è possibile prendere un aperitivo, pranzare e cenare.
Il locale, nei colori e negli arredi richiama il concetto del vino: le pareti bianche, il nero dell'ardesia e le laccature rosse degli scaffali. L'illuminazione è arricchita da lampadari di design: dallo Zettel ai led all'interno delle bottiglie vuote di vino
Contacts
Via Madama Cristina 21, 10125 Torino (TO)

45.0514772, 7.6785241

Type cuisine
Cuisine de saison
Cuisine internationale
Piémontaise
Le chef
Elisabetta più che la Chef, la cuoca, come si definisce lei stessa, a dimostrazione che di troppi fronzoli è meglio fare a meno. Volto noto nel panorama della ristorazione torinese, ha deciso di sposare l’idea di una cucina all’incontrario che parta dai vini per arrivare ai piatti. Equilibrio e mano leggera sono le sue caratteristiche principali, unite ad una costante eleganza di esecuzione. In coppia con Shalini, formano un team sicuro e collaudato
Plats typiques
Acciughe al verde
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Gran bollito misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Animaux admis
Air conditionné
Cartes de crédit acceptées
Menu traduit
Pré-théâtre
Service à domicile
Couverts
Couverts intérieur: 25
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite

Du 01/01/2016 jusqu'au 01/01/2021

  • lun
    Aperto 12:00 - 14:30
  • mar
    Aperto 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
  • mer
    Aperto 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
  • jeu
    Aperto 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
  • ven
    Aperto 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
  • sam
    Aperto 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Ouverture pendant les festivités
31/12