GASTRONOMICA ALLA REGGIA

Six rendez-vous avec des auteurs, des éditeurs, des chefs, des experts et des professionnels de la gastronomie et du vin sont les protagonistes de cette revue gastro-littéraire de Slow Food Editore, déjà présente à la Foire du Livre de Turin 2023. Des glaces à la cuisine piémontaise, en passant par la durabilité à table et les récits de voyages gastronomiques mémorables, Gastronomica alla Reggia permet au public d’approcher le monde de l’alimentation sous toutes ses facettes, raconté par de grands noms de la littérature et de la cuisine contemporaines.