Gîtes ruraux
Etoiles Michelin
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Une ferme familiale nichée dans la verdure des montagnes olympiques. La cuisine simple est enrichie par l'utilisation de matières premières provenant presque exclusivement de la ferme, comme les légumes et les fruits certifiés biologiques, les confitures, le jus de pomme, le lait, le fromage, le beurre, la viande de bœuf et le vin Pinerolese Ramìe doc. Le tout servi dans un environnement relaxant au contact d'une région riche en culture et en histoire à découvrir !
Contacts
44.9525533, 7.171978
La cuisine
Services et Accessibilité
Environnement et durabilité
Horaires
Type cuisine
Cuisine de saison
Cuisine Km0
Piémontaise
Plats typiques
Acciughe al verde
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Gran bollito misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Services
Animaux admis
Cartes de crédit acceptées
Groupes admis
Kid-friendly
Menu végétarien
Parking
Pet-friendly
Réservation obligatoire
Groupes scolaires admis
Couverts
Couverts intérieur: 60
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Service Eco Friendly
Carafe d’eau
Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée
Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas
Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable
Ampoules à faible consommation d’énergie
Utilisation d’au moins 3 produits certifiés Ecolabel Européen
Electricité
Compostage
Utilisation d’au moins 2 produits certifiés bio dans le menu principal
Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité
Ortaggi, frutta, carne bovina, formaggi bovini e derivati, vini di produzione propria
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques
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Marchio Q
Se trouve à