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LE VITEL ETONNÉ

Restaurant
Etoiles Michelin
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Le Vitel Etonné è un ristorante nel pieno centro di Torino, a pochi passi dalle più importanti attrattive turistiche della città: Palazzo Reale, Museo Egizio, Museo del Risorgimento, Museo del Cinema e collegato alle stazioni di Porta Nuova e Porta Susa da numerosi mezzi.
Tutti i primi di pasta fresca, il pane e i dolci sono di nostra quotidiana produzione.
Il menu, ogni giorno, nasce da ciò che di meglio offre il mercato, la stagione e la tradizione della cucina piemontese.
Contacts
Via San Francesco Da Paola 4, 10123 Torino (TO)
+39 0118124621
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45.0683293, 7.6887533

Type cuisine
Cuisine de saison
Piémontaise
Spécialité viande
Le chef
Mauro Virdis e Massimiliano Brunetto
La scelta delle materie prime predilige la nostra carne di Fassone, le verdure dei contadini, i formaggi di alpeggio della Valle di Susa, le antiche farine locali per il pane e la polenta.
Nella tradizione piemontese ci sono anche piatti come il Baccalà o le Acciughe e, in questi casi, ci allontaniamo dal Piemonte per arrivare fino in Norvegia o nella Spagna cantabrica per trovare la migliore materia prima da offrire ai nostri clienti.
Plats typiques
Acciughe al verde
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Gnocchi alla bava
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Animaux admis
Air conditionné
Cartes de crédit acceptées
Dehors
Groupes admis
Menu traduit
Menu végétarien
Pet-friendly
Réservation en ligne
Pré-théâtre
Service à domicile
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 45
Couverts extérieur: 24
Posti dehor: 24
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Brigade de salle pour accueillir des personnes aveugles ou avec des déficiences visuelles
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service Eco Friendly
Carafe d’eau
Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée
Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas
Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable
Ampoules à faible consommation d’énergie
Utilisation d’au moins 3 produits certifiés Ecolabel Européen
Laisser couler l’eau des robinets
Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité

Du 01/01/2016 jusqu'au 01/01/2021

  • mar
    Aperto 12:00 - 23:30, 12:00 - 23:30
  • mer
    Aperto 12:00 - 23:30, 12:00 - 23:30
  • jeu
    Aperto 12:00 - 23:30, 12:00 - 23:30
  • ven
    Aperto 12:00 - 23:30
  • sam
    Aperto 12:00 - 23:30, 12:00 - 23:30
  • dim
    Aperto 12:00 - 23:30
Ouverture pendant les festivités
25/04, 01/05, 15/08, Pâques
Cartes et produits touristiques