MINICHIN

Trattoria
Etoiles Michelin
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Locale situato a 1200 m d'altitudine con impareggiabile vista panoramica. Aperto nel 1934. Polenta cotta su fuoco a legna con selvaggina. Piatti della tradizione canavesana seguendo la stagionalità. Cucina semplice ma genuina con prodotti locali.
Contacts
Via Quinzeina 61, 10080 Colleretto Castelnuovo (TO)

45.430147, 7.6706259

Type cuisine
Cuisine de saison
Cuisine Km0
Italienne
Piémontaise
Plats typiques
Acciughe al verde
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Gran bollito misto alla piemontese
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Animaux admis
Air conditionné
Dehors
Evénenements/cérémonies
Groupes admis
Parking
Groupes scolaires admis
Vue panoramique
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 99
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Service Eco Friendly
Carafe d’eau
Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée
Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas
Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable
Ampoules à faible consommation d’énergie
Utilisation d’au moins 3 produits certifiés Ecolabel Européen
Vélos - les clients doivent, si possible, pouvoir garer leurs vélos
Electricité
Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité
Vini canavesani
Farina di mais
Formaggi locali
Salumi

Du 01/01/2016 jusqu'au 01/01/2021

  • lun
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:00 - 21:45
  • mar
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:00 - 21:45
  • mer
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:00 - 21:45
  • jeu
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:00 - 21:45
  • ven
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:00 - 21:45
  • sam
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:00 - 21:45
  • dim
    Aperto 12:30 - 14:30, 19:00 - 21:45
Ouverture pendant les festivités
31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques
Se trouve à