OSTERIA LE RAMIN-E

Piccola osteria in borgo San Paolo con pareti e volte in mattone in ambiente rustico.
La cucina rivisita, in chiave personale e moderna, le tradizioni territoriali.
I piatti dell’Osteria Le Ramin-e prendono vita e sapore dalle materie prime prodotte dagli artigiani e dai contadini delle valli del pinerolese, con i quali Steven ha creato un legame duraturo negli anni del Malan Locanda del Postale.
Dalla cucina esce solo ciò è prodotto in casa: dalla pasta, alla biscotteria. Il tagliere di formaggi propone una selezione ampia dei migliori piccoli produttori piemontesi.
Il menu segue l'ordine delle stagioni pertanto cambia circa ogni due mesi.