Restaurant
Etoiles Michelin
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Situé au centre de Coazze. Locaux récemment rénovés avec un grand espace extérieur pour la période estivale. Terrain de boules. Restaurant servant une cuisine piémontaise traditionnelle. Il y a aussi des plats de poisson. Tous les soirs, pizzas cuites au four à bois. Possibilité de menus pour les événements et les cérémonies. Tout au long de la journée, il y a un petit service de bar avec petit-déjeuner et apéritifs.
Contacts
45.0523452, 7.3018762
La cuisine
Services et Accessibilité
Horaires
Type cuisine
Piémontaise
Spécialité poisson
Spécialité pizza
Le chef
Le chef Diego Rosa Marin, bien que jeune et avec des décennies d'expérience, combine la cuisine traditionnelle avec des combinaisons modernes. Toujours attentif à la saisonnalité des matières premières, il exploite au maximum le potentiel des produits locaux, en particulier les fromages et les viandes. Essayez ses pâtes fraîches agnolotti, tagliatelles et gnocchis. Ses desserts sont excellents !
Plats typiques
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Gran bollito misto alla piemontese
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Animaux admis
Cartes de crédit acceptées
Dehors
Evénenements/cérémonies
Groupes admis
Parking
Groupes scolaires admis
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 40
Couverts extérieur: 20
Posti dehor: 20/30
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques