VALLI DI LANZO

Restaurant
Etoiles Michelin
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Ristorante elegante,cucina tradizionale piemontese rivisitata, adatto per pranzi e cene di lavoro, intime e familiari.
abbiamo a disposizione anche 6 camere.
Grande carta dei vini, nostro punto di forza, con etichette italiane, resto del mondo ma sopratutto Champagne.. sito in centro al paese, facile da raggiungere, il paese offre anche il treno e dei pullman.
Contacts
Type cuisine
Cuisine de saison
Piémontaise
Le chef
Chef Samuele Riva, dopo una lunga esperienza al ristorante "il Nuovo Carretto" di Ciriè sotto la guida di Francesco Eblovi, insieme a Vana Mara, propongono le ricette della tradizione Piemontese, in veste più elegante e rivisitata, cercando di sfruttare i prodotti del territorio, valorizzando le fresche materie prime di stagione.
Plats typiques
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Animaux admis
Cartes de crédit acceptées
Dehors
Evénenements/cérémonies
Groupes admis
Menu végétarien
Réservation obligatoire
Service traiteur
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 45
Couverts extérieur: 20
Posti dehor: 25
Posti eventi: max 60
Accès personnes handicapées
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande

Du 01/01/2018 jusqu'au 01/01/2023

  • lun
    Aperto 20:00 - 23:00
  • mer
    Aperto 12:00 - 14:30, 20:00 - 23:00
  • jeu
    Aperto 12:00 - 14:30, 20:00 - 23:00
  • ven
    Aperto 12:00 - 14:30, 20:00 - 23:00
  • sam
    Aperto 12:00 - 14:30, 20:00 - 23:00
  • dim
    Aperto 12:00 - 14:30, 20:00 - 23:00
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques