PIERRO PAOLO

Marchand de vin
Etoiles Michelin
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Née en 2016, c’est le seul vignoble de la commune de Rivoli, berceau du prestigieux cépage Nebbiolo. La plus ancienne trace écrite de la culture du « Nibiol » est attestée à Castellania de Rivoli en 1266. 750 ans plus tard renaît la tradition avec de nouveaux implants de cette variété, de Baratuciat, variété autochtone de raisin blanc, et de Dolcetto. L’entreprise gère aussi des vignes de Barbera dans le Pinerolese et une parcelle de Barbera et de Nebbiolo en montagne, à Borgone di Susa.
Contacts

45.0685554, 7.5011527

Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture