Restaurant
Etoiles Michelin
0
Le restaurant est situé dans le centre historique de Chiomonte (TO), un village de la haute vallée de Suse à 750 m d'altitude, exactement sur la Via Francigena. Construction récente, gestion familiale, en activité depuis décembre 2011. Disponibilité de quatre chambres pour les séjours, même prolongés. Garage pour vélos et motos disponible.
Contacts
45.11984, 6.9825499999999
La cuisine
Services et Accessibilité
Horaires
Type cuisine
Italienne
Piémontaise
Le chef
Le chef Paolo, le propriétaire, propose une cuisine piémontaise et nationale, y compris des plats locaux traditionnels.
Plats typiques
Acciughe al verde
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Risotto al Carema
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Services
Animaux admis
Cartes de crédit acceptées
Evénenements/cérémonies
Groupes admis
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 50
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques
Se trouve à