RISTORANTE GARDENIA

Restaurant
Etoiles Michelin
1
In una bella casa dell’800 del borgo medievale di Caluso, nel Canavese, si trova il Ristorante Gardenia.
Sale accoglienti ed eleganti arredi, mise en place con argenteria, tovaglie di lino e fiori freschi del giardino di casa fanno da cornice ad una grande cucina.
Vi accoglierà lo chef Mariangela Susigan che, con vigore e personalità esprime la cucina del territorio con originale e raffinata fantasia creativa.
Contacts

45.3033809, 7.8895268

Type cuisine
Cuisine de saison
Cuisine Km0
Piémontaise
Le chef
Partendo dagli insegnamenti della mamma, Mariangela con entusiasmo e passione, ha acquisito diverse esperienze, confrontandosi con nuove realtà attraverso stage in Italia e viaggi all’estero, per capire l’evoluzione dei grandi chef.
Con vigore e personalità esprime la cucina del territorio, caratterizzata da una originale e raffinata fantasia creativa, che si concentra sull’emozione e la sorpresa del presente, sul gusto autentico della tradizione nella raffinata evoluzione tecnica.
Plats typiques
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Tajarin funghi porcini
Agnolotti del Plin
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Animaux admis
Air conditionné
Cartes de crédit acceptées
Dehors
Evénenements/cérémonies
Groupes admis
Menu traduit
Menu végétarien
Parking
Réservation obligatoire
Réservation en ligne
Service à domicile
Service traiteur
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 50
Couverts extérieur: 40
Posti dehor: 40
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande

Du 01/01/2016 jusqu'au 01/01/2021

  • lun
    Aperto 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
  • mer
    Aperto 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
  • jeu
    Aperto 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
  • ven
    Aperto 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
  • sam
    Aperto 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
  • dim
    Aperto 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques