ROSSO PICCANTE IN CUCINA

Restaurant
Etoiles Michelin
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Qui da noi troverete tanta qualità, molta serietà e un’infinita trasparenza.
"Rosso piccante in cucina" è la "bottega" che una volta trovavi solo nei paesini del Sud Italia. Arredamento rustico ma avvolgente, piccoli pezzi di artigianato disposti qua e là, tanta merce a riempire i capienti scaffali e un mix di profumi da far girare la testa.

Quando entri da "Rosso Piccante" non sai dove guardare prima; da qualsiasi parte ti giri sei catturato dalle specialità che trovi esposte con molto ordine e maestria da Salvatore e Giusy.

Ognuna delle 5 regioni (Sicilia, Calabria, Puglia, Basilicata e Campania), è rappresentata con il meglio della produzione enogastronomica, garantita dalle certificazioni DOP, IGT, IGP, DOC, Presidi Slow Food e dal rapporto diretto con il piccolo produttore.
• Vasta selezione di Olio Extra Vergine di Oliva prima spremitura a freddo
• Verdure e Patè in Olio Extra Vergine di Oliva
• Vini Rossi e Bianchi, Vini da dessert, Passiti e Moscati, Liquori
• Confetture e marmellate, miele, dolci
• Pane, friselle, taralli, pasta, farine
• Tonno e acciughe sott’olio
• Salumi, formaggi, mozzarelle, legumi
• ... e naturalmente peperoncino piccante

Gli arrivi dei prodotti freschissimi (burrate, mozzarelle, ricotte) sono giornalieri.
Il pane arriva settimanalmente, il mercoledì quello di Matera e quello Calabrese (Reggio Calabria), il Giovedì quello di Altamura DOP (Bari), di Laterza (Taranto) e Castelvetrano(Trapani).
Il resto dei prodotti, avendo a che fare con piccole aziende, hanno una rotazione mediamente mensile.
Noi crediamo in quello che offriamo ai nostri clienti, siamo sicuri che la cultura del mangiare e del bere sano sia nuovamente tornata al centro dei pensieri e delle voglie delle persone; per questo ci impegniamo a fare arrivare nel nostro negozio soltanto il meglio. La ricerca dei fornitori e dei prodotti è fatta con molta cura, conoscenza del territorio, alta professionalità e rigorosamene nella zona di origine. Per verificare tutto questo, vi invitiamo a venirci a trovare in negozio. Siamo sicuri di poter soddisfare i palati più fini ed esigenti!
Siamo inoltre lieti di offrirvi in tavola i sapori dei nostri prodotti, con una cucina rigorosamente casareccia e mediterranea. Troverete un clima caldo, familiare e soprattutto semplice, scelta dettata dalla magnificenza dei prodotti che ci vedrete prendere direttamente dagli scaffali per cucinarli e portarli in tavola.
Contacts
Via B. Galliari, 24, 10100 Torino (TO)

45.0588682, 7.6845307999999

Type cuisine
Italienne
Services
Animaux admis
Air conditionné
Cartes de crédit acceptées
Dehors
Evénenements/cérémonies
Menu végétarien
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 40
Couverts extérieur: 20
Posti dehor: 20
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande

Du 01/01/2016 jusqu'au 01/01/2021

  • lun
    Aperto 19:00 - 23:30
  • mar
    Aperto 19:00 - 23:30
  • mer
    Aperto 19:00 - 23:30
  • jeu
    Aperto 19:00 - 23:30
  • ven
    Aperto 19:00 - 23:30
  • sam
    Aperto 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:30
  • dim
    Aperto 19:00 - 23:30
Ouverture pendant les festivités
31/12, 25/04, 01/05