TAVERNA DELL'OCA

Restaurant
Etoiles Michelin
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La Taverna dell'Oca è un locale caldo e accogliente, situato nel centro di Torino in una zona particolarmente ricca di storia e di arte.
Orientato alla cucina piemontese e ai prodotti tipici della provincia di Torino, il ristorante propone piatti che si rifanno alla stagionalità dei prodotti della terra, utilizzando materie prime che vengono selezionate tra le campagne e le valli circostanti la città.
Prosciutti, salumi e formaggi sono parte integrante della carta e vengono presentati in sala dove il cliente può visionare la qualità del prodotto e seguire la composizione del tagliere che in seguito degusterà accompagnato da burro di cascina, mostarde e cugnà.

Altro motivo di interesse che è tradizione del nostro ristorante, è l'Oca (da cui deriva il nome del locale), alla quale è dedicato interamente un menù, per far gustare ai più golosi tutte le variazioni a cui il palmipede si presta nell'arte culinaria.
Contacts

45.0624991, 7.6872579

Type cuisine
Cuisine de saison
Italienne
Piémontaise
Le chef
Cavagnero Dario è la colonna portante di questo ristorante. Da sempre si prende cura della sua cucina ricercando attentamente le materie prime e lavorandole al meglio. Cosa dire altro se non di provarlo!!
Plats typiques
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Animaux admis
Air conditionné
Cartes de crédit acceptées
Dehors
Evénenements/cérémonies
Groupes admis
Menu traduit
Couverts
Couverts intérieur: 60
Couverts extérieur: 18
Posti dehor: 18
Posti eventi: da 15 a 55
Accès personnes handicapées
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles

Du 01/01/2016 jusqu'au 01/01/2021

  • mar
    Aperto 12:30 - 14:15, 19:45 - 22:00
  • mer
    Aperto 12:30 - 14:15, 19:45 - 22:00
  • jeu
    Aperto 12:30 - 14:15, 19:45 - 22:00
  • ven
    Aperto 12:30 - 14:15, 19:45 - 22:00
  • sam
    Aperto 19:45 - 22:00
  • dim
    Aperto 12:30 - 14:15, 19:45 - 22:00
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques