TENUTA ROLETTO

Fondé dans la commune de Cuceglio en 1871 et transmise de père en fils, le Domaine collabore avec le Politecnico et l’Università degli Studi di Torino pour un projet dont l’objectif est de valoriser le cépage Erbaluce, grâce auquel l’exploitation produit des passito et des mousseux. En 2016 la méthode classique a obtenu une reconnaissance importante. L’exploitation organise des visites de la cave, des dégustations des vins et des événements. Il est possible de séjourner dans le complexe du domaine ou de faire d’agréables balades dans les vignes.