Restaurant
Etoiles Michelin
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Locale rustico e elegante con possibilità di riservare le salette al piano superiore per cerimonie o cene in amicizia.
In estate è possibile pranzare o cenare nel dehor.
In estate è possibile pranzare o cenare nel dehor.
Contacts
45.3335414, 7.7266631
La cuisine
Services et Accessibilité
Horaires
Type cuisine
Cuisine de saison
Piémontaise
Végétarienne
Le chef
Lo chef, anche proprietario, è sempre proiettato nel futuro per le tecniche di cottura e di impiattamento.
Esperienze in ristorante da banchettistica e poi proprietario di una gastronomia
Siciliano di radici e quindi nel suo menu spesso gli ingredienti dell'isola si confondono con ricette dal profumo e della tradizione piemontese
Esperienze in ristorante da banchettistica e poi proprietario di una gastronomia
Siciliano di radici e quindi nel suo menu spesso gli ingredienti dell'isola si confondono con ricette dal profumo e della tradizione piemontese
Plats typiques
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Autre
Air conditionné
Cartes de crédit acceptées
Dehors
Evénenements/cérémonies
Groupes admis
Menu traduit
Menu végétarien
Parking
Salle de conférence
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 60
Couverts extérieur: 80
Posti dehor: 80
Posti eventi: 60 + 30 +50
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Du 01/01/2016 jusqu'au 01/01/2023
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marAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 22:00
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merAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 22:00
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jeuAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 22:00
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venAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 22:00
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samAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 22:00
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dimAperto 12:00 - 14:30, 19:30 - 22:00
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques