Piola
Etoiles Michelin
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À deux pas du centre de Turin et de la gare Porta Nuova, Gastroteca est un établissement moderne, soigné et tranquille, spécialisé dans les itinéraires de dégustation de charcuteries et de fromages de la région du Piémont. Une recherche scrupuleuse et une attention extrême à la qualité ont permis de sélectionner une série de charcuteries et de fromages riches en histoire, en tradition et en légendes, comme la Paletta Biellese, la Mortadella Ossolana, la Bianca Alpina ou le Bra duro.
Contacts
45.0613004, 7.6746244999999
La cuisine
Services et Accessibilité
Horaires
Type cuisine
Cuisine Km0
Italienne
Le chef
Les itinéraires de dégustation proposés comprennent des dégustations guidées de divers produits présentés dans un crescendo d'arômes et de saveurs pour un dîner non conventionnel, ou plutôt un véritable voyage sensoriel dans l'histoire et la tradition du Piémont. Mais le voyage ne s'arrête pas à la nourriture, Gastroteca offre une vaste gamme de vins de producteurs sélectionnés et de bières artisanales, qu'elle propose dans des itinéraires de dégustation thématiques étudiés par zone géographique, par cépage ou par histoire de la production.
Services
Air conditionné
Cartes de crédit acceptées
Couverts
Couverts intérieur: 12
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques