AZIENDA AGRICOLA GNAVI CARLO

Azienda Agricola
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La storia della cantina Gnavi è indissolubilmente legata a Caluso e alle sue colline moreniche, dove risiedono anima e cuore dei vitigni Erbaluce, una storia di saperi e tradizioni del territorio che si tramandano di padre in figlio. Oggi, Carlo, rimasto unico erede e custode del sapere del padre, raccoglie le uve e le vinifica di mano propria, per dar vita a tutte le diverse declinazioni dell’Erbaluce.
Contatti
Via C. Battisti 8, 10014 Caluso (TO)

45.3056172, 7.890175

Tipo di cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Piemontese
Piatti tipici
Acciughe al verde
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bagna Caoda
Zabajone
Servizi
Altro
Ristorazione: Animali Ammessi
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Ristorazione: Parcheggio
Pet-friendly
Prenotazione obbligatoria
Terrazza
Coperti
Coperti interni: 10
Coperti esterni: 30
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Servizi eco-friendly
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
Flusso di acqua dai rubinetti
Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
Energia
Compostaggio
Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità

Dal 01/01/2016 al 01/01/2021