Ristorante
Stelle Michelin
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Menu alla carta, con piatti della tradizione piemontese realizzati con prodotti biologici, una cantina di vini accuratamente selezionati, cene a tema, incontri con i produttori con verticali di vini abbinati a selvaggina. Lo Chalet Gleise non è solo ristorante, è un luogo dove trascorrere del tempo insieme in un ambiente conviviale con un’atmosfera di calore e semplicità. L’arredamento montano chic, rivela passione, rispetto e amore per le cose di un tempo: la sala interna, d’inverno riscaldata dal camino, è intima e accogliente. Nelle giornate estive le terrazze Vi accoglieranno per gustare pranzi, merende e aperitivi in compagnia di panorami che solo la natura sa regalare.
Contatti
45.0683782, 6.7333583
La cucina
Servizi e accessibilità
Ambiente e sostenibilità
Tipo di cucina
Cucina Km0
Piemontese
Specialità pesce
Piatti tipici
Caponét
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Bonet
Panna cotta
Servizi
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Coperti
Coperti interni: 30
Coperti esterni: 45
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Servizi eco-friendly
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
Energia
Compostaggio
Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità