CANTINA ALPINA

Ristorante
Stelle Michelin
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Alla Cantina Alpina cuciniamo tutto fresco! Non abbiamo nemmeno il freezer e ne siamo orgogliosi. I nostri piatti sono preparati partendo da una materia prima di qualità che proviene direttamente dal nostro orto o da piccole aziende di Valle. Cerchiamo di ridurre al minimo i prodotti di derivazione industriale e prediligiamo gli alimenti integri e vivi utilizzando farine integrali di antichi semi, macinate a pietra. Realizziamo le ricette della tradizione seguendo visioni alimentari attuali per offrire piatti semplici, gustosi, autentici e sani.
Contatti
Via Chabrieres 2 - Frazione Eclause, 10050 Salbertrand (TO)

45.0884041, 6.8952724

Tipo di cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Vegetariana
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Ristorazione: Menu vegetariano
Ristorazione: Parcheggio
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 54
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Servizi eco-friendly
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità

Dal 01/01/2021 al 01/01/2023

  • Lun
    Aperto
  • Mar
    Aperto
  • Mer
    Aperto
  • Gio
    Aperto
  • Ven
    Aperto
  • Sab
    Aperto
  • Dom
    Aperto
Aperto nelle festività
31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua