Cantina
Stelle Michelin
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Da generazioni l’azienda esalta i vitigni locali tra cui il Dolcetto, coltivato sotto i bastioni del Forte della Brunetta, l’Avanà e il Becuèt coltivati presso la Cappella del patrono di Meana. Nel loro nome i vini ricordano queste località: Custum, La Brunetta, La Capela, San Costans.
I Pelissero hanno intrapreso un percorso di valorizzazione delle proprie uve: hanno ottenuto la certificazione DOC nel 2003 e di vino biologico nel 2013. La produzione comprende anche grappa.
Visita della cantina su prenotazione.
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