Gastronomia
Stelle Michelin
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Gastronomia vegetariana nel cuore di Torino. La nostra cucina si caratterizza per:
*preparazioni vegetariane affiancate da proposte vegane
*inserimento, laddove possibile, di prodotti del Commercio Equo e Solidale
*selezione di ingredienti locali, sani e di qualità
Contatti
45.0720673, 7.684332
La cucina
Servizi e accessibilità
Ambiente e sostenibilità
Tipo di cucina
Cucina Km0
Vegana
Vegetariana
Servizi
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Ristorazione: Menu vegetariano
Ristorazione:Scolaresche ammesse
Coperti
Coperti interni: 23
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Servizi eco-friendly
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
Compostaggio
Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità