Ristorante
Stelle Michelin
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Nel centro storico di Torino, dispone di 2 sale, arredate con semplicità, sia all'esterno che all'interno sono posizionate piantine verdi e fiorite che rispecchiano la sua denominazione. Proponiamo anche piatti tradizionali piemontese rivisitati.
Contatti
45.0724804, 7.6790914000001
La cucina
Servizi e accessibilità
Ambiente e sostenibilità
Orari
Tipo di cucina
Vegana
Vegetariana
Il cuoco
MARIA ZINGARELLI, vegetariana-vegana, con esperienza ultra decennale di cucina e di problematiche alimentari, realizza piatti che parlano di semplicità e concretezza e ricercano sapori veri e riconoscibili; La maggior parte degli alimenti è BIOLOGICA, proveniente da aziende certificate; Realizza la “CUCINA CIRCOLARE” : lo stesso ingrediente viene usato con diversi metodi di preparazione e cottura che permettono di ottenere altre consistenze, gusti e aspetti. Proponiamo i piatti tipici della tradizione piemontese rivisitati.
Servizi
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Dehors
Eventi/cerimonie
Intrattenimento
Menu tradotto in lingua
Ristorazione: Menu vegetariano
Musica dal vivo
Pet-friendly
Prenotazione obbligatoria
Pre-teatro
Ristorazione:Scolaresche ammesse
Servizio catering
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 30
Coperti esterni: 40
Posti dehor: 40
Posti eventi: uso esclusivo locale
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Servizi eco-friendly
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
Compostaggio
Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità
Aperto nelle festività
25/12, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua