LA CUCINA TIPICA PIEMONTESE IN... AUTUNNO

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Ogni weekend da ottobre a dicembre chiedi e gusta le ricette della tradizione nei ristoranti e nelle trattorie elencati: vivrai un'esperienza indimenticabile!

Da noi, i piatti tipici e le antiche ricette locali sono protagonisti di una tradizione più viva che mai.
Benchè disponibili quasi tutto l'anno, nei mesi autunnali le tavole torinesi propongono cinque tra i più celebri e gustosi secondi della tradizione:

• il brasato al vino rosso, arrosto stufato in un vino del territorio, preferibilmente Carema o Barolo
• il coniglio, nelle sue varianti al "civet", con i peperoni o con erbe aromatiche locali
• i caponét, foglie di cavolo verza ripiene di carne
• i funghi porcini fritti
il fricandò, spezzatino di carne con verdure 

Ma non finisce qui! Oltre agli antipasti, nei locali aderenti potrai trovare anche i celebri primi piatti (ad esempio gli agnolotti), i grandi classici (tra cui la finanziera) e concludere con un delizioso dolce (magari un bonet...).

Continua a seguirci con i piatti dedicati alla stagione invernale!

Dal 01/10/2018 al 30/12/2018

    Disponibile ogni: Sabato, Domenica