GEAT VAL GRAVIO

Rifugio
Stelle Michelin
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Nel cuore del Parco Naturale Orsiera Rocciavrè, sopra San giorio di Susa, il rifugio GEAT Val Gravio è immerso nella natura e nei suoi colori. Quando nel 1928 fu costruito la vegetazione non era così rigogliosa e questi terreni erano adibiti a pascolo. Ma il tempo e il graduale spopolamento della montagna hanno permesso al bosco di tornare ad assumere la sua forma originaria circondando il rifugio e le borgate circostanti. Centralina idroelettrica e stufa a legna lo rendono natural friendly.
Contatti
Loc. Pianetti, 10050 San Giorio di Susa (TO)

45.1269553, 7.1796687

Tipo di cucina
Piemontese
Vegetariana
Il cuoco
Accanto ai piatti della tradizione alpina e ai taglieri con salumi e formaggi dei produttori locali, la cucina offre menù vegetariani e alternative per chi soffre di intolleranze alimentari. Polenta del Pignoletto Rosso, Fassone Piemontese, Patate della Val Susa, Bagna Cauda, Brasati di cinghiale, Torte salate, Flan d'Erbette, Fonduta, Torta dello Gnomo Goloso sono solo alcune delle Portate Proposte a la Carte. Possibilità di organizzare su prenotazione Pranzi e Cene. Menù bimbi.
Piatti tipici
Acciughe al verde
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Gran bollito misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Dehors
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Intrattenimento
Kid-friendly
Ristorazione: Menu vegetariano
Musica dal vivo
Pet-friendly
Ristorazione:Scolaresche ammesse
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 44
Coperti esterni: 44
Posti dehor: 44
Posti eventi: 100
Servizi eco-friendly
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
Flusso di acqua dai rubinetti
Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
Energia
Compostaggio
Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità

Dal 01/01/2017 al 01/01/2021

  • Sab
    Aperto 00:30 - 03:30, 19:00 - 21:30
  • Dom
    Aperto 00:30 - 03:30, 19:00 - 21:30
Aperto nelle festività
31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua
Ha sede in