Ristorante
Stelle Michelin
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Il Ristorante La Rosa Blu, annesso al Blu Hotel, è un’attività di ristorazione di nuova apertura dove, in un clima di sobria raffinatezza ed in un ambiente discreto e piacevolmente elegante, l’equipe propone con particolare cura, pietanze ricche di sapori nel rispetto della tradizione regionale, nazionale ed internazionale.
Le portate servite, tipiche e prelibate specialità delle Terre di Piemonte e di tutta Italia, derivano dalla memoria tramandata con rispetto per la qualità e per la genuinità.
Contatti
45.0729912, 7.5905792999999
La cucina
Servizi e accessibilità
Orari
Tipo di cucina
Cucina di stagione
Piemontese
Specialità pizza
Il cuoco
Lo Chef Giovanni D’Oria e la sua famiglia, grazie alle precedenti esperienze nel settore della ristorazione, durante le quali prestarono la loro collaborazione presso il Ristorante San Giorgio al Borgo Medievale di Torino, e per un decennio c/o l’Holiday Inn Turin presso Corso Francia, hanno affinato in maniera impeccabile la volontà di creare qualcosa di molto personale. Inoltre possiamo sostenere un eccepibile rifiuto della routine e del consueto, lasciando libero sfogo a scelte d’immaginazione.
Piatti tipici
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Aria condizionata
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Dehors
DJ set
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Intrattenimento
Menu tradotto in lingua
Ristorazione: Menu vegetariano
Musica dal vivo
Ristorazione: Parcheggio
Pet-friendly
Sale conferenza
Ristorazione:Scolaresche ammesse
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 230
Coperti esterni: 50
Posti dehor: 40
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Personale di sala formato per non vedenti
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Aperto nelle festività
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua
Ha sede in