Ristorante
Stelle Michelin
0
Il ristorante la Mugnaia, nel centro storico di Ivrea, propone una cucina contemporanea basata sulla qualità delle materie prime elaborate con cura e passione.
Siamo convinti che la tradizione canavesana sia fatta innanzitutto, dall'Olivetti in poi, di innovazione e creatività. Cercare sempre un nuovo orizzonte, pur restando nelle verdi colline canavesane, ci sembra il miglior modo per affrontare la cucina, anche quando questa assume i "confini" della tradizione regionale.
Contatti
45.466474, 7.87413
La cucina
Servizi e accessibilità
Orari
Tipo di cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Nazionale
Il cuoco
Marco Rossi, classe 1976, in cucina. Elisa Campa, 1979, maître e sommelier, in sala.
Un progetto di coppia volto ad accogliere gli ospiti con semplicità ed eleganza.
Una ricerca continua di sapori, ingredienti e tecniche di cucina che rispettino al meglio i prodotti del Canavese e di tutta Italia.
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Ristorazione: Gruppi ammessi
Menu tradotto in lingua
Ristorazione: Menu vegetariano
Terrazza
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 44
Coperti esterni: 18
Posti terrazza: 18
Accessibile
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Aperto nelle festività
25/12, 31/12, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua