VINOLENTO, CANTINA&CUCINA

Ristorante
Stelle Michelin
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Vinolento si trova al centro di Torino, appena dentro il "Quadrilatero". Ristorante, enoteca e dinamico winebar, negozio di prodotti e libri enogastronomici. Particolare attenzione a vini bio e naturali. "Wine not?" La cantina offre quasi 500 etichette diverse, provenienti da Italia, Francia, Germania, Austria, Slovenia e Ungheria. Particolare attenzione ai piccoli produttori, ai vini naturali, da viticoltura biologica e pratiche biodinamiche.
Contatti
Via Corte D'appello 13, 10122 Torino (TO)

45.07455, 7.6781951

Tipo di cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Piemontese
Il cuoco
Menù in stile classico affiancato da una lista di sfiziosi appetizer e taglieri preparati da una cucina sempre aperta alla sperimentazione, partendo dalla tradizione piemontese e da quella siciliana. Massima ricerca della materia prima, semplicità e leggerezza.
Piatti tipici
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Gnocchi alla bava
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Zabajone
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Aria condizionata
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Ristorazione: Menu vegetariano
Prenotazione on line
Pre-teatro
Servizio catering
Coperti
Coperti interni: 50
Posti eventi: 55
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Servizio al tavolo (no buffet o selfservice) disponibile o a richiesta
Servizi eco-friendly
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità

Dal 01/01/2016 al 01/01/2021

  • Mar
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Mer
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Gio
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Ven
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Sab
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Dom
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
Aperto nelle festività
25/04, 01/05, Pasqua