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VINOLENTO, CANTINA&CUCINA

Ristorante
Stelle Michelin
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Vinolento si trova al centro di Torino, appena dentro il "Quadrilatero". Ristorante, enoteca e dinamico winebar, negozio di prodotti e libri enogastronomici. Particolare attenzione a vini bio e naturali. "Wine not?" La cantina offre quasi 500 etichette diverse, provenienti da Italia, Francia, Germania, Austria, Slovenia e Ungheria. Particolare attenzione ai piccoli produttori, ai vini naturali, da viticoltura biologica e pratiche biodinamiche.
Contatti
Via Corte D'appello 13, 10122 Torino (TO)
+39 01119508801
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45.07455, 7.6781951

Tipo di cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Piemontese
Il cuoco
Menù in stile classico affiancato da una lista di sfiziosi appetizer e taglieri preparati da una cucina sempre aperta alla sperimentazione, partendo dalla tradizione piemontese e da quella siciliana. Massima ricerca della materia prima, semplicità e leggerezza.
Piatti tipici
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Gnocchi alla bava
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Zabajone
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Aria condizionata
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Ristorazione: Menu vegetariano
Prenotazione on line
Pre-teatro
Servizio catering
Coperti
Coperti interni: 50
Posti eventi: 55
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Servizio al tavolo (no buffet o selfservice) disponibile o a richiesta
Servizi eco-friendly
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità

Dal 01/01/2016 al 01/01/2021

  • Mar
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Mer
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Gio
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Ven
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Sab
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
  • Dom
    Aperto 12:15 - 14:30, 18:30 - 23:00
Aperto nelle festività
25/04, 01/05, Pasqua