ISIYA

Cantina
Stelle Michelin
0
L’azienda nasce dalla volontà della famiglia Cibonfa di recuperare gli ultimi vigneti terrazzati presenti ad Exilles, valorizzando un terroir schiettamente alpino che, diversamente, sarebbe destinato all’abbandono.
Oggi Isiya gestisce circa 2 ettari di vigneti e produce 5.000 litri di vino, avendo cura e rispetto del territorio e impiegando tecniche sostenibili.
Dal 2010 l’azienda propone anche un vino “vendemmia tardiva” realizzato con la particolare tecnica degli ice-wine.
Contatti

45.0974635, 6.9294697