Trattoria
Stelle Michelin
0
Locale situato a 1200 m d'altitudine con impareggiabile vista panoramica. Aperto nel 1934. Polenta cotta su fuoco a legna con selvaggina. Piatti della tradizione canavesana seguendo la stagionalità. Cucina semplice ma genuina con prodotti locali.
Contatti
45.430147, 7.6706259
La cucina
Servizi e accessibilità
Ambiente e sostenibilità
Orari
Tipo di cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Nazionale
Piemontese
Piatti tipici
Acciughe al verde
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Gran bollito misto alla piemontese
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Aria condizionata
Dehors
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Ristorazione: Parcheggio
Ristorazione:Scolaresche ammesse
Vista panoramica
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 99
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Servizio al tavolo (no buffet o selfservice) disponibile o a richiesta
Servizi eco-friendly
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
Energia
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità
Vini canavesani
Farina di mais
Formaggi locali
Salumi
Farina di mais
Formaggi locali
Salumi
Aperto nelle festività
31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua
Ha sede in