GEAT VAL GRAVIO

Refugios
Estrellas Michelin
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Nel cuore del Parco Naturale Orsiera Rocciavrè, sopra San giorio di Susa, il rifugio GEAT Val Gravio è immerso nella natura e nei suoi colori. Quando nel 1928 fu costruito la vegetazione non era così rigogliosa e questi terreni erano adibiti a pascolo. Ma il tempo e il graduale spopolamento della montagna hanno permesso al bosco di tornare ad assumere la sua forma originaria circondando il rifugio e le borgate circostanti. Centralina idroelettrica e stufa a legna lo rendono natural friendly.
Contactos
Loc. Pianetti, 10050 San Giorio di Susa (TO)

45.1269553, 7.1796687

Tipo cocina
Piamontesa
Vegetaria
El cocinero
Accanto ai piatti della tradizione alpina e ai taglieri con salumi e formaggi dei produttori locali, la cucina offre menù vegetariani e alternative per chi soffre di intolleranze alimentari. Polenta del Pignoletto Rosso, Fassone Piemontese, Patate della Val Susa, Bagna Cauda, Brasati di cinghiale, Torte salate, Flan d'Erbette, Fonduta, Torta dello Gnomo Goloso sono solo alcune delle Portate Proposte a la Carte. Possibilità di organizzare su prenotazione Pranzi e Cene. Menù bimbi.
Platos típicos
Acciughe al verde
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Gran bollito misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Servicios
Se admiten animales
Dehors
Eventos/ceremonias
Se admiten grupos
Entretenimiento
Adaptado para niños
Menú vegetariano
Música en directo
Se aceptan mascotas
Se admiten grupos de escolares
wi-fi
Cubiertos
Cubiertos interior: 44
Cubiertos exterior: 44
Posti dehor: 44
Posti eventi: 100
Servicios ecológicos
Agua en jarra
Entrega espontánea al cliente de la botella de vino consumida sólo en parte
Proporcionar, si el cliente lo pide, los contenedores adecuados para que se pueda llevar a casa las sobras de su propia comida
Uso de vajillas (platos, vasos, cubiertos, etc.) reutilizables
Bombillas de bajo consumo
Uso de al menos 3 productos certificados Ecoetiqueta Europea
Flujo de agua de los grifos
Bicicletas
Energía
Compostaje
Uso de al menos 2 productos certificados bio en el menú principal
Uso de productos locales (máximo 100 km) a elegir según la temporada
Apertura durante las siguientes festividades
31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pascua
Tarjetas y productos turísticos
Tiene su sede en
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