RISTORANTE AL BORGO ANTICO

Restaurant
Etoiles Michelin
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"Al Borgo Antico”, mai nome fu più evocatore di suggestioni e mai nome fu più coincidente con le atmosfere che vi attenderanno. Il ristorante è il cuore stesso della Via S. Croce, ché proprio a metà del suo percorso lo troverete. Quel suo percorso più discreto, forse meno conosciuto ma questa è la parte del centro storico di Moncalieri, nel Medioevo chiamata Divina Contrada, che varrebbe, invece, la pena di scoprire con i suoi incantevoli scorci e vicoli, i tesori architettonici, gli affreschi.
Contacts

45.0007065, 7.6866826

Type cuisine
Piémontaise
Spécialité poisson
Le chef
Tony lo Chef, agile, assorto, perennemente di buonumore, ad ogni sfumatura attento, si muove veloce nella sua linda cucina, fra i fornelli da cui esaltanti profumi si amalgamano misteriosamente, salgono la scala e, mai eccessivi o invadenti, accolgono chi sta entrando, accarezzano l’olfatto di chi già è seduto piacevolmente al proprio tavolo. Scelta ampia in un menu che racconta la giudiziosa stagionalità, la tradizione piemontese irrinunciabile a volte mixata à la haute cuisine.
Plats typiques
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Animaux admis
Cartes de crédit acceptées
Menu traduit
Couverts
Couverts intérieur: 28
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles

Du 01/01/2016 jusqu'au 01/01/2021

  • mar
    Aperto 12:30 - 14:00, 19:00 - 22:00
  • mer
    Aperto 12:30 - 14:00, 19:00 - 22:00
  • jeu
    Aperto 12:30 - 14:00, 19:00 - 22:00
  • ven
    Aperto 12:30 - 14:00, 19:00 - 22:00
  • sam
    Aperto 12:30 - 14:00, 19:00 - 22:00
  • dim
    Aperto 12:30 - 14:00
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, Pâques