TAVERNA DELL'OCA

La Taverna dell'Oca est un restaurant chaleureux et accueillant, situé au centre de Turin, dans un quartier particulièrement riche en histoire et en art. Orienté vers la cuisine piémontaise et les produits typiques de la province de Turin, le restaurant propose des plats qui reflètent la saisonnalité des produits de la terre, en utilisant des matières premières sélectionnées dans la campagne et les vallées qui entourent la ville. Jambons, charcuteries et fromages font partie intégrante de la carte et sont présentés dans la salle à manger où le client peut apprécier la qualité du produit et suivre la composition de la planche à découper, qu'il dégustera ensuite accompagné de beurre fermier, de moutardes et de cugnà. Un autre motif d'intérêt qui est une tradition dans notre restaurant est l'oie (d'où vient le nom du restaurant), à laquelle un menu entier est consacré, afin que les gourmands puissent apprécier toutes les variations auxquelles l'oie se prête dans l'art culinaire.