Pizzeria
Stelle Michelin
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All’interno del quartiere più conosciuto di Torino in una elegante cornice novecentesca l’atmosfera tiepida dei mattoni di Bottega Baretti scalda le cene invernali di San Salvario. In estate il ristorante si apre alla strada, i muri si mescolano tra interno e esterno e il viavai delle passeggiate di via Baretti arricchisce di vita la cena dei nostri clienti.
Contatti
45.0580842, 7.6804635999999
La cucina
Servizi e accessibilità
Orari
Tipo di cucina
Cucina di stagione
Specialità pizza
Il cuoco
Cerchiamo di sostenere con la cucina e le nostre pizze la cultura del cibo in tutte le sue declinazioni. Attraverso piatti semplici sperimentando i sapori e i profumi delle stagioni in armonia con l’ambiente, con il territorio e in stretta collaborazione con le piccole produzioni locali. Prediligiamo presidi Slow Food e una scelta dei più attenti allevamenti per le carni.
Abbiamo tentato di seguire la stessa cura anche nella selezione dei vini. Così come per la birra non pastorizzata.
Piatti tipici
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Bonet
Panna cotta
Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Aria condizionata
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Dehors
Menu tradotto in lingua
Ristorazione: Menu vegetariano
Musica dal vivo
Prenotazione obbligatoria
Pre-teatro
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 120
Coperti esterni: 100
Posti dehor: 100
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Aperto nelle festività
01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua