Trattoria
Etoiles Michelin
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Dans le cadre splendide de la Vallée Sacrée, la nourriture rencontre l'histoire et la convivialité. Dans les locaux de l'ancienne Società di Mutuo Soccorso, de bons plats frais et de riches spécialités de la cuisine régionale pauvre du Piémont et de l'Italie, avec quelques escapades exotiques. Menu écologique (végétarien avec un seul plat de viande), attentif aux choix alimentaires et aux intolérances.
Contacts
45.3829469, 7.7119076
La cuisine
Services et Accessibilité
Environnement et durabilité
Horaires
Type cuisine
Cuisine Km0
Piémontaise
Végétarienne
Plats typiques
Acciughe al verde
Caponét
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Animaux admis
Cartes de crédit acceptées
Dehors
Evénenements/cérémonies
Kid-friendly
Menu végétarien
Pet-friendly
Service traiteur
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 45
Couverts extérieur: 45
Posti dehor: 45
Posti eventi: 45
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Service Eco Friendly
Carafe d’eau
Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée
Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas
Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable
Ampoules à faible consommation d’énergie
Utilisation d’au moins 2 produits certifiés bio dans le menu principal
Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité
Menù che varia settimanalmente in funzione dei prodotti e del lavoro dei fornitori. Il ristorante si adatta ala prodotto e non viceversa!
Du 01/01/2021 jusqu'au 01/01/2026
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merAperto 12:00 - 18:00
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jeuAperto 12:00 - 18:00
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venAperto 12:00 - 18:00
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samAperto 12:00 - 18:00, 18:00 - 22:00
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dimAperto 12:00 - 18:00, 18:00 - 22:00
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques