Restaurant
Etoiles Michelin
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Restaurant rustique de style montagnard, cheminée allumée en hiver, dehors en été avec possibilité de dîner à l'extérieur, vue sur le lac. Cuisine piémontaise occitane, plats locaux, pâtes maison et polenta moulue sur pierre en accompagnement du gibier, du ragoût de bœuf ou de la fondue aux fromages locaux. De délicieux desserts, simples mais très spéciaux, complètent le repas.
46.0552382, 11.236391
La cuisine
Services et Accessibilité
Environnement et durabilité
Horaires
Type cuisine
Cuisine de saison
Italienne
Piémontaise
Végétarienne
Plats typiques
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Cartes de crédit acceptées
Dehors
Evénenements/cérémonies
Groupes admis
Menu traduit
Parking
Terrasse
Vue panoramique
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 40
Couverts extérieur: 30
Posti dehor: 30
Accès personnes handicapées
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Service Eco Friendly
Carafe d’eau
Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée
Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas
Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable
Ampoules à faible consommation d’énergie
Utilisation d’au moins 3 produits certifiés Ecolabel Européen
Vélos - les clients doivent, si possible, pouvoir garer leurs vélos
Utilisation d’au moins 2 produits certifiés bio dans le menu principal
Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité
Du 01/01/2022 jusqu'au 01/01/2026
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lunAperto 12:30 - 14:30, 19:30 - 21:30
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marAperto 12:30 - 14:30, 19:30 - 21:30
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merAperto 12:30 - 14:30, 19:30 - 21:30
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jeuAperto 12:30 - 14:30, 19:30 - 21:30
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venAperto 12:30 - 14:30, 19:30 - 21:30
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samAperto 12:30 - 14:30, 19:30 - 21:30
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dimAperto 12:30 - 14:30, 19:30 - 21:30
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques