Ristorante
Stelle Michelin
0
Situato nei pressi del ponte Isabella, a pochi metri dalla sponda sinistra del fiume Po e dal Parco del Valentino, “Al Gufo Bianco” è un ristorante dall’anima elegante e raffinata ma anche molto familiare, che propone una cucina tradizionale del territorio, all’insegna della genuinità e dell’accurata selezione delle materie prime. Tutto rigorosamente preparato in casa (compresi il pane e la pasta fresca fatta a mano), ed accompagnato da una pregevole cantina che vanta più di 800 etichette, in prevalenza piemontesi.
Contatti
45.0456572, 7.683041
La cucina
Servizi e accessibilità
Card e Prodotti
Tipo di cucina
Cucina di stagione
Piemontese
Il cuoco
Il nostro giovane chef Andrea Pio propone una cucina tradizionale con particolare attenzione ai prodotti del territorio, all’insegna della genuinità e con un tocco di creatività.
Piatti tipici
Caponét
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Coperti
Coperti interni: 60
Coperti esterni: 30
Posti dehor: 30
Accessibile
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Aderisce