RESIDENZA DEL LAGO

Ristorante
Stelle Michelin
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Una cascina ristrutturata nel rispetto dello stile colonico canavesano con antiche volte di mattoni a vista e un ambiente caldo e confortevole. Un piccolo Albergo di 10 Camere spaziose è integrato al ristorante. La cantina propone una carta di oltre 600 etichette, attenzione su territorio Canavesano e Piemontese. Accurata selezione del panorama nazionale e internazionale con un particolare interesse verso la Francia, dalle sue grandi bollicine. Vini biodinamici e proposte di vini al calice.
Contatti
Via Roma 48, 10010 Candia Canavese (TO)

45.32729, 7.8849

Tipo di cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Piemontese
Il cuoco
Il ristorante è sotto la guida della Chef Nella Mancini. Le radici della nostra cucina affondano profondamente nella tradizione piemontese. I classici e le splendide materie prime del territorio sono sempre proposti e valorizzati con attenzione, talvolta alleggeriti, rielaborati e rivisitati. Onde stimolare la nostra creatività e per incuriosire chi vuole evadere dal territorio, cerchiamo qualche curiosa ma efficace contaminazione con tradizioni culinarie, materie prime e tecniche più lontane dal nostro territorio.
Piatti tipici
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Aria condizionata
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Dehors
Eventi/cerimonie
Menu tradotto in lingua
Sale conferenza
Terrazza
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 40
Coperti esterni: 15
Posti dehor: 15
Posti eventi: 70
Posti terrazza: 15
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizio al tavolo (no buffet o selfservice) disponibile o a richiesta

Dal 01/01/2016 al 01/01/2021

  • Lun
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
  • Mar
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
  • Mer
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
  • Gio
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
  • Ven
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
  • Sab
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
  • Dom
    Aperto 12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
Aperto nelle festività
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua
  • Marchio Q
Ha sede in